Dynianka Marianka i Jaga...

Witam wszystkich serdecznie!

Prognoza pogody sprawdziła się w 100%, choć nie ukrywam,  miałam nadzieję, że ten śnieg nas jakoś ominie. A jednak nie.  Mamy jesienną zimę i pierwsze w tym roku przemoczone buty. 

Miło jest popatrzeć jak za oknem lecą piękne płatki śniegu, ale z tej  zimowej przyjemności to by było na tyle, ponieważ zaliczam się do ludzi ciepłolubnych i zima mi straszna.  

   Ostatnio Wam obiecałam  przepis na dżemik z dyni,  który dostałam od mojej koleżanki Moniki  i zapewniam Was jest BOSKI .

 Ja robiłam go już TRZY razy i boję się, że i tak zrobiłam go za mało.

  A jakie dynie tego roku wyrosły w naszym Ogrodzie, zobaczcie sami….

Dżemu z Dynianki Marianki nie będzie, ale za to cieszy oko.   

Jak zwykle zboczyłam  z tematu, miał być przepis na dżem a ja Wam Mariankę pokazuję, ale już podaję składniki. Notujcie.

                                    Dżem z Dyni

 

1,5 kg obranej dyni, 

0,5 kg jabłek (najlepsza szara reneta i to z rodzinnego ogrodu Moniki)

2 żelfixy Dr Oetkera 1:2 niebieski

1kg cukru 

3 cytryny

8-10 goździków 

1/3 opakowania cynamonu.

Dynię obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki lub pokroić w drobne kwadraciki,  jak kto woli, dodać starte jabłka, sok z cytryn, cynamon i goździki, po czym wszystko zagotować aż dynia zmięknie. 

Następnie wsypać żelfix, zamieszać i 1min gotować, później dodać cukier i  jeszcze 3 min pozostawić na ogniu. 

 Czujecie ten BOSKI zapach cynamonu i goździków?  

 Gorący dżem nakładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry dnem na 5 minutek. I tyle.    

Dżemik można dodać do szarlotki, co ja już oczywiście wypróbowałam i rewelacja. Idealnie smakuje z naleśnikami racuchami no i oczywiście z chrupiącym chlebkiem. 

 A teraz jeszcze jedna lala

  Halloweenowa Jaga -czarownicę na miotle.  

To by było tyle na dziś.
Dziękuję Wam za miłe komentarze, pozdrawiam serdecznie i Wszystkim życzę spokojnego tygodnia.
A co następnym  razem? ...